Москва, ул. Лобачика, 11

Оборудование

Машина по производству бисквитных кексов с начинкой.

  • Структура машины выполнена из нержавеющей стали .
  •   Внешняя обшивка изготовлена из нержавеющей стали.
  •   Приводы на основе редукторов управляются инвертером.
  •   Все детали электрического блока управления изготовлены из нержавеющей стали и герметично изолированы, согласно нормативам ЕС.
  •   Электрическая часть соответствует нормам ЕС.
  •   Все части входящие в контакт с тестом и начинкой соответствуют существующим нормативам о материалах входящим в контакт с продуктами питания.
  •   Легко установить самостоятельно скорость и температуру выпечки.
  •   Стоит защита от перегрузки ограничителя крутящего момента.
  •   Проста в эксплуатации и легко транспортируется в другое место.
  •   Формы мягко перемещаются и неподвижно становятся на место.
  • Простота монтажа после перевозки.
  •   Легко можно изменить формы кексов, заказав разнообразные виды форм.
  •   Рама машины сделана из нержавеющей стали.
  •   Легкая и тщательная чистка машины.

​Автоматическая линия для производства кекса с начинкой  - это компактная и многофункциональная линия для производства кекса с  жидкой,  полужидкой термостойкой начинкой . Данная линия состоит из дозирующей группы (два бункера с мешалкой и дозирующая поршневая группа)

Принцип работы машины заключается в выпечке изделий в формах с антипригарным тефлоновым покрытием, перемещающихся по рабочему столу с нагревательными элементами. В начале цикла в формы, из двух бункеров, через форсунки подается тесто и начинка. Затем они движутся по кругу, дважды переворачиваясь в вертикальной плоскости для равномерного прогрева в течение цикла выпечки. Длительность одного цикла 2,5 минуты. Машина имеет плавные регулировки температуры и скорости перемещения форм.

Есть функция быстрой автоматической промывки данной дозирующей группы. Дозирование происходит одновременно в обе половинке и в две формы (4 дозирующих сопла) «преимущества данной линии».
   

Различные регулировки данного узла позволяют добиться точного дозирования и получить идеальное изделия с точными гранями и весом.

Данные линии изготавливаются как на газу, так и электрические.
 

​Технические характеристики:

Модель

AWC -16/2

AWC-20/2

AWC-22/2

  AWC-28/2

  AWC-28/4

  AWC-30/6

  AWC-26/8

Кол-во форм

16шт по 2

20шт по 2

22шт по 2

28шт по 2

28шт по 4

30шт по 6

26шт по 8

Длинна(L)

1260мм

1505мм

1627мм

2005мм

2010мм

3125мм

3620мм

Ширина(W)

885мм

885мм

885мм

885мм

950мм

1110мм

1110мм

Высота(H)

1380мм

1450мм

1450мм

1410мм

1440мм

1440мм

1450мм

Вес кг.

270

330

360

450

605

945

1075

Производит. Шт./час

550-650

650-700

700-800

1050-1250

2400-2650

3600-3900

4800-5200

Расход электр.

7.5Kw

7.5Kw

8Kw

12Kw

12Kw

23Kw

23Kw

  • Дополнительные опции для моделей AWC-16/2 AWC-20/2        AWC-22/2 AWC-28/2 AWC-28/4
  • Дополнительные формы с каталога 1 шт. – 260$
  • Дополнительные формы по эскизу Заказчика 1 шт. – от 260$
  • Дополнительные опции для моделей AWC-30/6
  • Возможно изготовление дополнительных форм по эскизу Заказчика.
  • Дополнительные формы по эскизу Заказчика 1 шт. – от 320 $


Модель AWC-26/8 имеет в базовой комплектации автоматическое выгрузку продукта и автоматическое автономное охлаждение бункера     

На данные машины устанавливаются формы с различными видами заготовок от 8 до 12 грам., (формы в виде различных Зверей).

Дополнительные формы для модели AWC-26/8

Дополнительные формы и фигурки для модели AWC-26/8

Дополнительные формы для модели AWC-26/8

Грецкий орех – №1

Кукуруза - №2

Цветок роза – №3

Оттиск прямоугольный – №4

Золотая рыбка – №5

Орех фундук – №6

Морская ракушка – №7

Слиток– №8

Фасоль – №9

Гарантия - 1 год гарантии при правильной эксплуатации и монтажа оборудования.
УПАКОВКА - закрытый деревянный ящик.